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Pain d'épices

Publié le par Mélissa

Pain d'épices

Voici une recette qui s'accorde bien avec les fêtes qui arrivent à grand pas... Rien que l'odeur du pain d'épice qui cuit va embaumer votre maison et réveiller vos papilles ! Pour 1 beau pain d'épice : 100g de sucre blanc 50g de sucre roux 1 oeuf 250g...

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Pommes au four façon crumble

Publié le par Mélissa

Pommes au four façon crumble

Un bon petit goûter pour ravir les enfants comme les adultes ! P our 6 personnes, 15 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson Ingrédients : 6 pommes 6 cuillères a café de sucre vanillé ( 2 sachets ) 100g de farine 70g de beurre mou 70g de sucre 6...

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Flammekueche ou Tarte flambée

Publié le par Mélissa

Flammekueche ou Tarte flambée

Une recette facile et rapide à faire ! Idéale pour le repas du soir accompagnée d'une petite salade verte ! Les avis divergent quand à la pâte... pâte à pain, à pizza, pâte sans levure... moi j'ai pris le parti de la pâte sans levure qui est plus facile...

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Pains aux raisins facile

Publié le par Mélissa

Pains aux raisins facile

Une petite recette de viennoiserie assez facile, c'est une version rapide car la pâte utilisée est une pâte à brioche, pour une version plus "pro", il faut faire une pâte levée feuilletée. Pour une dizaine de pains, 2 heures de préparation, 30 minutes...

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Pâte feuilletée aux petits suisses

Publié le par Mélissa

Pâte feuilletée aux petits suisses

Evidemment, ce n'est pas une "vraie" pâte feuilletée, mais elle donne tout de même de bons résultats et elle est très interessante pour les personnes qui font attention à leur poids. Pour une tarte : 2 petits suisses à 30%MG 120 g de farine 60 g de beurre...

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Confiture de figues

Publié le par Mélissa

Confiture de figues

Idéale pour accompagner le foie gras à Noël... 500g de figues (fraîches ou surgelées) 250g de sucre roux Couper les figues en petits dés, les mettre dans une casserole avec le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps....

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Crème patissière

Publié le par Mélissa

Une recette de base qui va servir à réaliser pas mal de recettes ! Pour remplir un fond de tarte et parsemer dessus des fruits frais, pour garnir des petits choux, faire des Pains aux raisins faciles.... 4 jaunes d'œufs 150 grammes de sucre 500 ml de...

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Morbiflette

Publié le par Mélissa

Morbiflette

Aujourd'hui j'ai choisi de vous présenter une tartiflette revisitée avec du morbier, mais vous pouvez aussi utiliser d'autre fromages (comté, Mont d'Or, camembert....) Un bon plat d'hiver ! Pour 6 personnes, 1 heure de préparation, 30 minutes de cuisson...

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Saumon en papillote

Publié le par Mélissa

Saumon en papillote

Un plat léger qui permet de manger du poisson en se régalant ! Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon (sans la peau) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de miel 1/2 cuillère à café de fumet de poisson 2 cuillères...

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Pâte à pizza

Publié le par Mélissa

Pâte à pizza

Une recette de pâte à pizza fine et croustillante ! Pour une belle pizza : 250g de farine 15 cl d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger (ou le quart d'un cube de levure de boulangerie fraiche) 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 cuillère à café...

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