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Verrine crabe/avocat

Publié le par Mélissa

Verrine crabe/avocat

Une petite verrine pour l'apéritif, ultra rapide et ultra bon ! Pour 6 verrines: 2 avocats Une boite de chaire de crabe Huile d'olive Vinaigre de Xerès (ou autre) Moutarde à l'ancienne Jus de citron Eplucher les avocats, couper la chair en petits dés,...

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Glace aux spéculoos sans sorbetière

Publié le par Mélissa

Glace aux spéculoos sans sorbetière

Une glace délicieuse et facile à réaliser ! Pour un bac : 4 jaunes d'oeuf 120 grammes de sucre 40 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de crème liquide entière 200 g de spéculoos (ou 3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos) Mettre un saladier...

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Mi-cuits au chocolat noir

Publié le par Mélissa

Mi-cuits au chocolat noir

Un superbe dessert bien gourmand, à varier selon les plaisirs... Pour un démoulage plus pratique, utilisez des cercles en inox, sinon vous pouvez utiliser des moules en silicones, des moules à muffin en papier ou des ramequins. La recette peut être préparée...

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Petites crèmes brulées au foie gras faciles

Publié le par Mélissa

Petites crèmes brulées au foie gras faciles

Avec les fêtes qui arrivent, voici une petite recette sympathique pour revisiter la fameuse crème brulée, mais en version salée. Une façon économique et originale de servir du foie gras à vos convives ! Les proportions de cette recette conviennent à des...

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Gateau fondant au chocolat

Publié le par Mélissa

Gateau fondant au chocolat

Mon filleul étant en vacances pour une semaine à la maison, on a décidé de cuisiner un petit peu... j'ai donc opté pour une recette facile, rapide à réaliser et à cuire... et surtout délicieuse ! Les petits doigts n'ont pas résistés à lécher le saladier...

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Bienvenue !

Publié le par encuisine

Bienvenue !

Bienvenue sur mon blog ! Vous pourrez trouver ici mes recettes favorites, de l'apéritif au dessert, des recettes plus ou moins faciles, pour tous les budgets ! Bonne visite, et surtout, laissez vos commentaires ! Bon appétit !

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