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Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne

Publié le par Mélissa

Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne

Un peu de poisson pour changer !! Une recette très facile qui peut être servie avec des légumes vapeur, du riz... Moi j'ai choisi de faire une purée de pomme de terre, l'association est parfaite et la présentation originale ! Pour 2 personnes : 2 dos...

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La pâte à croissants

Publié le par Mélissa

La pâte à croissants

Le dimanche matin, rien de meilleur que des petits croissants et autres pains au chocolat au petit déjeuner... Si vous êtes comme moi, à faire la grasse matinée, quand on se lève il est trop tard, plus de petites douceurs à la boulangerie.... Je me suis...

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Lasagnes roulées épinards, ricotta et jambon de parme

Publié le par Mélissa

Lasagnes roulées épinards, ricotta et jambon de parme

Haaaa les lasagnes et moi, une grande histoire d'amour... Après avoir bavé devant cette recette vue à la télé, je me suis décidée à les faire... et je ne regrette pas, ce plat est délicieux ! J'ai utilisé des épinards frais, ils ont un goût bien plus...

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Feuilletés chèvre et miel

Publié le par Mélissa

Feuilletés chèvre et miel

Après avoir fait ma pâte feuilletée, je cherchais une recette pour l'utiliser autrement que pour une simple tarte. Une bûche de chèvre dans le frigo, et c'est parti ! Pour 4 feuilletés, 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson Une bûche de chèvre...

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Lasagnes à la bolognaise

Publié le par Mélissa

Lasagnes à la bolognaise

Un plat convivial, mon plat préféré je dois dire ! C'est un plat que tout le monde aime en général, qui n'est pas compliqué, que l'on prépare à l'avance... et qui fait toujours plaisir à tout le monde ! C'est aussi un plat qui se congèle très bien. Alors...

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Pancakes

Publié le par Mélissa

Pancakes

Après une bonne grasse matinée, le ventre crie famine dès le réveil... Alors pour changer un peu des petits déjeuner de la semaine, j'ai décidé de faire de délicieux pancakes, en souvenir de ce joli weekend passé avec ma chère Lucille à Lyon.... Miam...

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Pâte feuilletée

Publié le par Mélissa

Pâte feuilletée

Cette recette de pâte feuilletée est un version "facile" que j'ai pu trouvé dans le livre de recette reçu avec mon KitchenAid. Je n'utilise plus que cette recette, qui offre un beau feuilletage bien aéré ! Avec cette recette, vous pourrez réaliser l'équivalent...

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Sablés faciles

Publié le par Mélissa

Sablés faciles

Aujourd'hui, je vous fais partager la recette de ces jolis sablés réalisés par mon chéri ! Une recette facile à faire, et qui accompagne délicieusement le thé ou le café ! Puisque Monsieur est gourmand, ce sont de gros sablés, mais vous pouvez faire la...

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Tartelettes poireau & roquefort

Publié le par Mélissa

Tartelettes poireau & roquefort

Pour 24 mini tartelettes : Une pâte feuilletée Une barquette de roquefort 1 gros poireau 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème fraîche Préchauffer le four à 180° Laver le poireau et le couper en julienne très fine. Le faire revenir dans le beurre 10 minutes...

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Galette des rois à la frangipane

Publié le par Mélissa

Galette des rois à la frangipane

Et oui ça y est ! Les galettes sont de retour sur nos tables ! J'ai donc décidé cette année de m'y essayer, au vu du prix dans les boulangeries... le résultat est plus que satisfaisant ! Pour 8 personnes : 2 disques de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1...

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