Pain fariné
Le principe est simple, j'ai utilisé ma recette pour faire des baguettes que l'on peut trouver ici, et j'ai mis 350g de farine de blé et 150g de farine de seigle (vous pouvez mettre la farine que vous voulez). Au lieu de diviser ma pâte en 2 patons, je l'ai divisée en 2. J'ai façonné mes pains de la même manière que les baguettes. A la fin de la levée, après avoir fais les entailles et mouillé avec l'eau salé, j'ai parsemez le pain de farine tamisée, puis je l'ai cuit pendant 45 minutes au lieu de 30 pour les baguettes.
Admirez !
