Muffins moelleux chocolat-orange

Publié le par Mélissa

muffin-moelleux-chocolat-orange.JPG

   

 

Pour 12 muffins :

  • 100g de beurre mou
  • 175g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • Un yaourt nature
  • 3 cuillères a soupe de lait
  • Une orange
  • 275g de farine
  • 1 cuillère a café de bicarbonate de soude ou un sachet de levure chimique
  • 175g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.


A l'aide d'une râpe, gratter légèrement l'orange afin de récupérer le zeste, en évitant la partie blanche de la peau qui est plus amère; puis couper l'orange en 2 pour récupérer son jus. 


Dans un saladier, verser les sucres, les oeufs et le beurre mou. Mélanger au batteur jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux. 


Ajouter le yaourt, le lait, le zeste et le jus d'orange et mélanger.


Ajouter la farine et le bicarbonate, mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.


Verser la pâte dans des moules à muffin (ou des petites caissettes en papier posée dans un moule à muffins), puis enfourner 25 minutes.

Commenter cet article

francis 12/12/2011 17:05


j'aime beaucoup bravo et bonne semaine

Mélissa 15/12/2011 10:57



merci ! bonne semaine aussi !



gridelle 10/12/2011 06:53


des douceurs que je vais surement essayer!!!!

Mélissa 11/12/2011 20:54



dites moi le résultat !