Financiers aux amandes

Publié le par Mélissa

Parfaits avec le thé ou le café, surtout quand des personnes s'invitent au dernier moment.... N'est-ce pas mon chèr beau frère ?

Vite faits, vite cuits, et surtout vite mangés !

 

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Pour une dIzaine de financiers:

  • 70 grammes de poudre d'amande
  • 35 grammes de farine
  • 150 grammes de sucre glace
  •  3 blancs d'oeuf
  • 80 grammes de beurre

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, et le sucre glace tamisé.


Monter les blanc en neige ferme. Incorporer au mélange précédent jusqu'à obtenir une pâte homogène sans casser les blancs.


Dans uns casserole, faire fondre le beurre à feux doux. L'ajouter à la pâte et mélanger délicatement.


Remplir des empreintes de pâte et enfourner 10 minutes (voir 15 pour des gros financiers).

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Gribouillou 06/05/2012 21:21


ça marche ! je viens justement de recevoir des moules à financiers alors ta recette ne devrait pas tarder à me servir. Je te tiens au courrant ! Bisous

Mélissa 07/05/2012 23:49







fraizy 04/05/2012 18:33


magnifiques et pas trop cuits. Félicitations

Mélissa 06/05/2012 17:58



Merci



Gribouillou 04/05/2012 10:45


Hélàs, je les ai cherché partout et il n'y a point de financier. Bon je crois qu'il ne me reste qu'à les faire ! hihi ! Bonne journée ! Bisous

Mélissa 06/05/2012 17:57



Si tu les faits, dis moi et donne moi tes impressions !



Gribouillou 03/05/2012 23:14


Coucou Mélissa,


J'adore les financiers au petit déj... hihi. Peut-être que ton assiette apparaîtra comme par magie demain matin, si j'espère très fort ! 


Bonne soirée


Bisous

Mélissa 04/05/2012 08:43



Alors ils sont apparus ? Moi oui ! Sinon un petit tour de main et hop ! les voilà !


Bonne journée !