Compote pomme-poire vanillée

Publié le par Mélissa

Pour finir un bon petit repas en légèreté, voilà une petite compote toute douce, avec un délicieux goût de vanille !

 

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  • 300 grammes de pomme
  • 700 grammes de poire
  • 1 gousse de vanille
  • 50 grammes de sucre

 

Éplucher les fruits, enlever les trognons, puis les couper en petits dés.

 

Dans une casserole, mettre les fruits, 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre.

 

Fendre en 2 la gousse de vanille, gratter à l'aide du couteau afin de récupérer les graines et les ajouter dans la casserole. Mélanger.

 

Déposer la gousse de vanille sur les fruits, puis faire cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.

 

Retirer la gousse de vanille, puis mixer les fruits jusqu'à obtenir une compote bien lisse.

 

Réserver au frais.

Publié dans Desserts

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prici 25/09/2012 22:56


Hum, un bon dessert!

christèle 25/09/2012 18:02


un classique que j'adoooooooore


bonne soirée


bisous

lou 25/09/2012 16:31


j'aime beaucoup cette petite compote! Bonne aprés midi, bises Lou

amandine 25/09/2012 14:14


Mmmm c'est toujours bon ça !!!

Carmencita 25/09/2012 13:46


au bon goût de la vanille c'est un délice ta compote, je les aime  bien fraîches. Bises