Brochettes de poulet

Publié le par Mélissa

De délicieuses petites brochettes que j'ai fais cuire au four, pour un poulet tendre et fondant... On peux aussi les faire à la plancha ou à la poele !

 

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Pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulet
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café d'herbes de provence
  • Sel, poivre

 

Découper les filets de poulet en cubes

 

Les mettre dans une boite en plastique ou dans un sac congelation, ajouter le reste des ingrédients, fermer et secouer pour bien mélanger le tout. Laisser mariner au frais pendant 1 heure.

 

Préchauffer le four à 160°

 

Piquer les morceaux de poulet sur des piques à brochette et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Publié dans Viande

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kougelhopf 13/01/2013 16:29


Je fais rarement des brochettes en hiver, c'est dommage.

Luciole 12/01/2013 18:36


Hummmm appétissant !!

TwimmCook 12/01/2013 11:22


Je viens manger chez toi !! ;) Bises

lou 12/01/2013 04:59


de belles brochettes! Passe un bon weekend malgrés le froid !! bisous
Lou

Betty 11/01/2013 17:18


Pas de viande pour moi mais ta photo est quand même bien alléchante!