soupes et veloutes

Encore un petit velouté (et oui christèle, encore une recette pour toi hihi!), cette fois-ci avec un légume oublié ! Oublié à tord bien sûre, car il est plein de bonnes saveurs ! Servi avec des petits croûtons frottés à l'ail et de la pancetta grillée.......

C'est sur le blog de Prici que j'ai trouvé cette délicieuse recette. Une recette qui tient bien son nom, ce velouté est tout doux en bouche... Et la petite touche sucrée du lait de coco se marie très bien avec la carotte... Bref, une soupe qui rend aimable...