Top articles

  • Nouveau partenariat : E-gastronomie

    31 octobre 2012 ( #Partenariats )

    Je vous présente mon nouveau partenaire, E-Gastronomie ! Qui sont-ils ? "Une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir....en amenant la Gastronomie Française à votre porte ! " Je vous encourage...

  • BEST OF OCTOBRE 2012

    01 novembre 2012 ( #Blabla ! )

    Ce mois-ci, beaucoup de changement dans le top 3 des recettes les plus vues de mon blog ! Le mois dernier, on y trouvais que des recettes sucrées, et ce mois-ci, c'est l'inverse, 3 recettes salées ! Retrouvez ici le classement du mois dernier. En 3eme...

  • Boules coco façon Raffaello®

    02 novembre 2012 ( #Chocolats )

    Une délicieuse recette réalisée avec mon partenaire Régilait ! Vous connaissez sûrement les Raffaello, petites douceurs à la noix de coco... Je crois que c'est mes chocolat préférés. Et voici une recette qui s'en rapproche, les "vrais" sont un peu plus...

  • Encore un nouveau partenaire : Directo Bio

    04 novembre 2012 ( #Partenariats )

    Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire : DirectOBio , une épicerie bio en ligne qui regroupe 40 producteurs. Leur site regorge de délicieux produits : thé, café, huiles, féculents... Voici les produits que j'ai reçu : 3 petits pots de confiture...

  • Poulet massale

    06 novembre 2012 ( #Viande )

    Je vous disais il y a peu que j'avais reçu de mon partenaire L'ile aux épices plusieurs sachets d'épices, dont du Massale, un mélange d'épices proche du curry. Je ne connaissais pas vraiment ce mélange, alors je l'ai testé dans une recette très simple....

  • Pain de campagne à l'épeautre

    07 novembre 2012 ( #Boulangerie salée )

    Une recette de pain sur poolish (un "levain rapide"), qui donne de très beaux (et surtout bons^^) résultats ! J'utilise encore la cuisson en cocotte, c'est comme ça que j'obtiens le meilleur résultat en ce qui concerne les miches. Pour la poolish : 100...

  • Edélices, nouveau partenaire !

    12 novembre 2012 ( #Partenariats )

    Je vous présente un nouveau partenaire, Edélices. Vous ne connaissez pas cette épicerie fine ? Alors visitez vite le site, c'est une mine de produits tous plus attirants les uns que les autres. "Chez edélices.com, nous avons pour engagement de vous proposer...

  • Tourte au cacouyard

    12 novembre 2012 ( #Pizzas - quiches & co )

    Le cacouyard... encore un fromage franc-comtois ! Je pense que beaucoup d'entre vous ne le connaisse pas... C'est tout simplement un fromage à pâte molle du style reblochon auquel on ajoute lors de la fabrication un arôme de noix. Son nom vient du patois...

  • Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia façon Subway ®

    14 novembre 2012 ( #Cookies - sablés... )

    Comme je vous le disais il y a quelques jours, suite à mon partenariat avec Edélices , j'ai reçu des noix de macadamia. C'était une première pour moi, je n'en ai jamais goûté. A peine le paquet fut déballé que ces cookies me trottaient déjà en tête !...

  • Oranges flambées au rhum

    16 novembre 2012 ( #Desserts )

    Voici un délcieux dessert qui a été réalisé par mon chéri... J'ai adoré alors je partage avec vous sa jolie recette ! A servir accompagné d'une boule de glace à la vanille..... Pour 2 personnes : 2 oranges 50 grammes de sucre 8 cl de rhum 1 gousse de...

  • Mini hamburgers pour l'apéritif

    20 novembre 2012 ( #Apéritif )

    Des petites bouchées que j'ai réalisé pour un apéritif dînatoire... je peux vous dire qu'elles on fait effet ! Tout a été mangé à une vitesse éclair ! Je vous conseille de les préparer en avance, car le montage est assez long. Et comme ça, vous n'aurez...

  • Tarte fine aux pommes et à la cannelle

    21 novembre 2012 ( #Desserts )

    Un dessert préparé en dernière minute avec les pommes du jardin... Délicieuses pour finir le repas en douceur ! Pour 4 à 6 petites tartes : Une pâte brisée 3 pommes 20 grammes de beurre De la cannelle 20 grammes de sucre Un sachet de sucre vanillé Préchauffer...

  • Bouchées de concombre farci au thon

    22 novembre 2012 ( #Apéritif )

    Des petites bouchées très fraîches pour un apéritif ou une entrée légère... Pour une douzaine de bouchées : Un concombre Une grosse boite de thon ou 2 petites 100 grammes de fromage frais (genre st Moret ® ) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1...

  • Le VRAI pain d'épices

    28 novembre 2012 ( #Gateaux - muffins - cupcakes... )

    Pourquoi le VRAI pain d'épice ? Tout simplement parce que je cherchais depuis longtemps une recette traditionnelle, c'est à dire sans oeufs, sans beurre, sans lait. Un vrai de vrai quoi. Après avoir lu plusieurs articles et recettes, je suis enfin arrivée...

  • Best of novembre 2012

    01 décembre 2012 ( #Blabla ! )

    Voici les 3 recettes les plus consultées ce mois-ci ! En 3e place, on retrouve le filet mignon sauce forestière, déjà présent dans le top 3 du mois précédant : En 2eme place, le vrai pain d'épice : Et sur la première marche du podium: les cassolettes...

  • Spirales briochées jambon/fromage

    03 décembre 2012 ( #Apéritif )

    Cest sur le blog de Yas que j'ai trouvé ces spirales ( Et bien sûre j'en profite pour lui souhaitre un joyeux anniversaire ! ) ... J'ai réalisé une version mini afin de les servir en apéritif. Merci pour cette bonne recette ! J'ai apprécié la pâte briochée...

  • Sucette de chèvre au sésame

    04 décembre 2012 ( #Apéritif )

    Des sucettes super simples et fraiches pour l'apéritif... Pour 20 sucettes : 200 grammes de fromage de chèvre frais ( type Petit Billy) 80 grammes de graines de sésame Faire griller les graines de sésame dans une poele chaude. Avec une petite cuillère...

  • Nouveau partenariat : Silikomart

    05 décembre 2012 ( #Blabla ! )

    Je viens vous présenter aujourd'hui un nouveau partenariat : Silikomart Silikomart est une entreprise Italienne qui produits des ustensiles de cuisine en silicone. Vous pourrez en savoir plus sur eux ici. J'ai été très heureuse de recevoir mon colis,...

  • Muffins au chocolat

    06 décembre 2012 ( #Gateaux - muffins - cupcakes... )

    Une recette réalisée grâce à mon partenaire Silikomart ! J'ai utilisé le Coco Choc afin de faire fondre le chocolat au micro onde, un seul mot : Génial ! Je ne fais d'habitude jamais fondre au micro onde car je trouve le chocolat granuleux, mais là, c'était...

  • Mont d'oriflette (Tartiflette au Mont d'Or)

    07 décembre 2012 ( #Gratin )

    Encore une recette à base d'un fromage franc-comtois... Le Mont d'Or ! Je vous ai déjà parlé, ici et ici, ou encore ici. Une variante de la traditionnelle tartiflette ! Personnellement je la préfère comme ça (moi, chauvine ?) car je trouve qu'avec le...

  • Toast foie gras et pain d'épice

    10 décembre 2012 ( #Apéritif )

    Une petite recette d'apéritif pour les fêtes ! Réalisée avec mes partenaires DirectObio et l'ile aux épices ! Il vous faut : Des tranches de pain d'épices Du confit de figue DirectoBio Du foie gras mi-cuit ou cuit De la fleur de sel Du poivre 5 baies...

  • Sablés de Noël

    11 décembre 2012 ( #Cookies - sablés... )

    Voici une belle idée pour ceux qui, comme moi, aiment offrir à leur proches à Noël des petits sachets de gourmandises ! Pour une trentaine de sablés : 250 grammes de farine 75 grammes de sucre 1 pincée de sel 2 cuillères a café de vanille 1 oeuf 125 grammes...

  • Pain de mie

    12 décembre 2012 ( #Boulangerie salée )

    Un bon petit pain de mie fait maison, rien de meilleur ! Pas d'huile de palme ou autres matière grasse hydrogénées... Pour un gros pain de mie : 400 grammes de farine 100 ml d’eau chaude 40 grammes de beurre mou 1 cuillère à soupe de levure de boulanger...

  • Truffes au chocolat

    14 décembre 2012 ( #Chocolats )

    Encore une recette gourmande pour les fêtes qui approchent ;) Pour une trentaine de truffes : 200 grammes de chocolat noir à patisser 15 cl de crème liquide 30 grammes de beurre mou Du cacao non sucré (Van Houten) Râper le chocolat ou casser le en petits...

  • Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat

    15 décembre 2012 ( #Gateaux - muffins - cupcakes... )

    De délicieux muffins bien moelleux, avec un petit gout de vanille... Je peux vous dire qu'ils ont beaucoup de succès !!! Pour 12 muffins : 100 grammes de beurre mou 175 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs Un yaourt à la vanille...

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