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4 articles avec pates a tarte

Pâte sablée

Publié le par Mélissa

Pâte sablée

Idéale pour toutes les tartes sucrées, à cuire avec des fruits comme une tarte aux pommes, ou à cuire "a blanc" pour la garnir par la suite de fruits frais. Pour une tarte : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou 1 oeuf 70 grammes de sucre 1...

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Pâte brisée

Publié le par Mélissa

Pâte brisée

Idéale pour les quiches, tartes salée etc. Pour ma part, j'ai joué la carte franc-comtoise, avec du jambon à l'os fumé, du morbier et du comté. Pour une belle tarte : 220 grammes de farine 125 grammes de beurre froid 100 grammes d'eau froide 1/2 cuillère...

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Pâte feuilletée

Publié le par Mélissa

Pâte feuilletée

Cette recette de pâte feuilletée est un version "facile" que j'ai pu trouvé dans le livre de recette reçu avec mon KitchenAid. Je n'utilise plus que cette recette, qui offre un beau feuilletage bien aéré ! Avec cette recette, vous pourrez réaliser l'équivalent...

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Pâte feuilletée aux petits suisses

Publié le par Mélissa

Pâte feuilletée aux petits suisses

Evidemment, ce n'est pas une "vraie" pâte feuilletée, mais elle donne tout de même de bons résultats et elle est très interessante pour les personnes qui font attention à leur poids. Pour une tarte : 2 petits suisses à 30%MG 120 g de farine 60 g de beurre...

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