desserts

Je déteste la mousse au chocolat classique... Je trouve ça trop lourd, et j'aime pas la texture... J'ai donc essayé une mousse au chocolat sans oeufs, qui est en plus super facile. La crème adoucit l'amertume du chocolat, la texture est super douce, enfin...

Rien que le nom me fait saliver ! Je suis fan de chocolat, fan de caramel au beurre salé, alors l'associaton des 2... impossible de résister !!! Pour 8 tartelettes : 1 pâte sablée 100 grammes de chocolat à patisser 20 cl de crème liquide 50 grammes de...

Avec la chaleur des jours derniers, rien de mieux qu'une bonne tarte pour terminer un repas, avec en plus un fruit de saison, l'abricot ! Pour une belle tarte : 1 pâte sablée 500 grammes d'abricot 10 cl de crème 30+50 grammes de cassonade 2 oeufs 1 sachet...

Dans le cadre de mon partenariat avec Lotus Bakeries , voici une recette qui utilise leurs fameux spéculoos. On peut même utiliser les spéculoos en grains, comme j'ai pu recevoir dans mon colis. Deux belles poires dans le réfrigérateur, alors tout de...

Pour 400 ml de coulis: 300 grammes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise, mûre...) 50 ml d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 jus de citron Laver puis équeuter les fruits. Les faire chauffer 10 minutes à feu doux avec le reste des ingrédients. Une...

Les fraises de certains jardins sont déjà mûres, alors j'ai fait cette jolie tarte aux fraises. Aussi parce que j'adore ça ! C'est assez simple à faire, et comme ça on termine le dessert sur une touche de fraîcheur. Pour les pressés, vous pouvez utiliser...

Un petit clin d'oeil à mon chéri avec cette recette qu'il maitrise à la perfection ! Idéal pour un dessert frais, à servir avec une boule de Glace aux spéculoos et des Financiers aux amandes ! Pour 4 personnes : 1 ananas 3 cuillères à soupe de miel d'acacia...

Je suis fan de cette recette... Un bon caramel liquide au fond, une crème hyper douce et bien parfumée à la vanille.... Pour finir le repas en beauté ! Pour 8 ramequins : 1 oeuf entier et 4 jaunes 150 grammes de sucre 500 ml de lait 20 cl de crème liquide...

Après un bon repas qui tient bien au ventre, un petit dessert tout en légèreté ! A préparer en avance pour qu'elle soit bien fraîche ! On met juste les bananes au dernier moment pour éviter qu'elles ne noircissent. Pour 6 personnes, 30 minutes de préparation,...

Et oui ça y est ! Les galettes sont de retour sur nos tables ! J'ai donc décidé cette année de m'y essayer, au vu du prix dans les boulangeries... le résultat est plus que satisfaisant ! Pour 8 personnes : 2 disques de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1...