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Pain de mie

Publié le par Mélissa

Pain de mie

Un bon petit pain de mie fait maison, rien de meilleur ! Pas d'huile de palme ou autres matière grasse hydrogénées... Pour un gros pain de mie : 400 grammes de farine 100 ml d’eau chaude 40 grammes de beurre mou 1 cuillère à soupe de levure de boulanger...

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Sablés de Noël

Publié le par Mélissa

Sablés de Noël

Voici une belle idée pour ceux qui, comme moi, aiment offrir à leur proches à Noël des petits sachets de gourmandises ! Pour une trentaine de sablés : 250 grammes de farine 75 grammes de sucre 1 pincée de sel 2 cuillères a café de vanille 1 oeuf 125 grammes...

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Toast foie gras et pain d'épice

Publié le par Mélissa

Toast foie gras et pain d'épice

Une petite recette d'apéritif pour les fêtes ! Réalisée avec mes partenaires DirectObio et l'ile aux épices ! Il vous faut : Des tranches de pain d'épices Du confit de figue DirectoBio Du foie gras mi-cuit ou cuit De la fleur de sel Du poivre 5 baies...

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Mont d'oriflette (Tartiflette au Mont d'Or)

Publié le par Mélissa

Mont d'oriflette (Tartiflette au Mont d'Or)

Encore une recette à base d'un fromage franc-comtois... Le Mont d'Or ! Je vous ai déjà parlé, ici et ici, ou encore ici. Une variante de la traditionnelle tartiflette ! Personnellement je la préfère comme ça (moi, chauvine ?) car je trouve qu'avec le...

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Muffins au chocolat

Publié le par Mélissa

Muffins au chocolat

Une recette réalisée grâce à mon partenaire Silikomart ! J'ai utilisé le Coco Choc afin de faire fondre le chocolat au micro onde, un seul mot : Génial ! Je ne fais d'habitude jamais fondre au micro onde car je trouve le chocolat granuleux, mais là, c'était...

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Nouveau partenariat : Silikomart

Publié le par Mélissa

Nouveau partenariat : Silikomart

Je viens vous présenter aujourd'hui un nouveau partenariat : Silikomart Silikomart est une entreprise Italienne qui produits des ustensiles de cuisine en silicone. Vous pourrez en savoir plus sur eux ici. J'ai été très heureuse de recevoir mon colis,...

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Sucette de chèvre au sésame

Publié le par Mélissa

Sucette de chèvre au sésame

Des sucettes super simples et fraiches pour l'apéritif... Pour 20 sucettes : 200 grammes de fromage de chèvre frais ( type Petit Billy) 80 grammes de graines de sésame Faire griller les graines de sésame dans une poele chaude. Avec une petite cuillère...

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Spirales briochées jambon/fromage

Publié le par Mélissa

Spirales briochées jambon/fromage

Cest sur le blog de Yas que j'ai trouvé ces spirales ( Et bien sûre j'en profite pour lui souhaitre un joyeux anniversaire ! ) ... J'ai réalisé une version mini afin de les servir en apéritif. Merci pour cette bonne recette ! J'ai apprécié la pâte briochée...

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Best of novembre 2012

Publié le par Mélissa

Best of novembre 2012

Voici les 3 recettes les plus consultées ce mois-ci ! En 3e place, on retrouve le filet mignon sauce forestière, déjà présent dans le top 3 du mois précédant : En 2eme place, le vrai pain d'épice : Et sur la première marche du podium: les cassolettes...

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Le VRAI pain d'épices

Publié le par Mélissa

Le VRAI pain d'épices

Pourquoi le VRAI pain d'épice ? Tout simplement parce que je cherchais depuis longtemps une recette traditionnelle, c'est à dire sans oeufs, sans beurre, sans lait. Un vrai de vrai quoi. Après avoir lu plusieurs articles et recettes, je suis enfin arrivée...

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