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Bavarois aux fruits rouges

Publié le par Mélissa

Bavarois aux fruits rouges

Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon de la nouvelle année. Après un bon repas bien lourd, ce dessert léger et frais a été bien apprécié ! La recette est assez longue, mais la réalisation n'est pas si compliquée....

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Filet mignon de porc à la moutarde et au miel

Publié le par Mélissa

Filet mignon de porc à la moutarde et au miel

Un bon petit plat que j'ai servi avec un gratin dauphinois, un régal ;) Pour 4 personnes : Un filet mignon 20 grammes de beurre Un verre de vin blanc Une cuillère à soupe de moutarde Une cuillère à soupe de miel 20 cl de crème liquide entière Sel, poivre...

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Bûche à la crème de marron et au mascarpone

Publié le par Mélissa

Bûche à la crème de marron et au mascarpone

Déjà avant tout, avec un peu de retard, joyeux noël à tous. J'espère que vous avez passé de bons moments en famille et que vous avez été gâtés ! Moi, ça a été le cas, et comme mes proches me connaissent bien, j'ai reçu beaucoup de cadeaux culinaires....

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Saucisse de Morteau de gîte

Publié le par Mélissa

Saucisse de Morteau de gîte

Voici une recette que j'ai découvert il y a très peu de temps. Je faisais toujours cuire ma saucisse, comme tout le monde, à l'eau frémissante. Et bien sûr les pommes de terre sautées à part. Cette recette permet de tout cuire ensemble, et surtout, la...

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Bûche roulée chocolat-caramel

Publié le par Mélissa

Bûche roulée chocolat-caramel

Une délicieuse bûche garnie de mousse au chocolat ! Parfaite pour fêter Noël qui arrive ! Pour 6 personnes : La génoise : 2 oeufs 60 grammes de farine 60 grammes de sucre La mousse : 20 cl de crème liquide (30%MG) 200 grammes de chocolat à patisser Le...

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Cookies aux flocons d'avoine (Ronde Interblog #33)

Publié le par Mélissa

Cookies aux flocons d'avoine (Ronde Interblog #33)

Et voilà, je participe pour la première fois à la ronde interblog ! Le principe est simple : une bloggueuse A réalise une recette tirée du blog de B, qui réalise une recette prise sur blog C etc.... C'est donc Aurore qui viens piocher une recette chez...

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Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat

Publié le par Mélissa

Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat

De délicieux muffins bien moelleux, avec un petit gout de vanille... Je peux vous dire qu'ils ont beaucoup de succès !!! Pour 12 muffins : 100 grammes de beurre mou 175 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs Un yaourt à la vanille...

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Truffes au chocolat

Publié le par Mélissa

Truffes au chocolat

Encore une recette gourmande pour les fêtes qui approchent ;) Pour une trentaine de truffes : 200 grammes de chocolat noir à patisser 15 cl de crème liquide 30 grammes de beurre mou Du cacao non sucré (Van Houten) Râper le chocolat ou casser le en petits...

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