Tartelettes aux mûres
Au détour d'une petite promenade, j'ai pu cueillir de belles mûres sauvages. Et hop, me voilà partie pour de belles et bonnes tartelettes ! Avec les mêmes dosage, on peut aussi en faire une grande tarte.
Pour 8 tartelettes :
- 1 pâte sablée
- 500 grammes de mûres
- 2 oeufs
- 20 cl de crème entière
- 3 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 40 grammes de sucre
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte brisée et en garnir les moules à tartelettes préalablement farinés. Piquer à l'aide d'une fourchette.
Déposer les mûres au fond de chaque tartelette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sucre et la poudre d'amande. Verser sur les tartes.
Enfourner 15 minutes.