Tarte fine au pesto et tomates cerises
J'adore la cuisine italienne, alors il suffit d'un reste de pesto dans le frigo et de quelques tomates cerise du jardin pour réaliser des jolies petites tartes aux couleurs de l'Italie.
Pour 4 petites tartes ou une grosse :
- 250 grammes de pesto
- 250 grammes de tomates cerises
- 50 grammes de parmesan
- 1 pâte feuilletée
Préchauffer le four à 180°.
Couper 4 disques de pâte. Piquer avec une fourchette.
Étaler le pesto sur chaque fond de tarte.
Couper les tomates cerises en rondelles, les disposer sur les tartes.
Parsemer de copeaux de parmesan râpé.
Enfourner 20 minutes.